San Valentino 2018

 

Bagel con calice di bollicine

Ciambella con semi croccanti, tartare di ricciola, insalata di verdure e fiori, salsa carpione

Carciofo

Carciofo violetto ripieno di mazzancolle, brodo ristretto di baganelli ed essenza di limone e liquirizia

Maltagliati

Maltagliati di mais alla marinara, ceci e pasta di pomodorini estivi arrostiti

Ombrina

Trancio di ombrina alla piastra, soffice di sedano rapa con le sue cimette e salsa aglio, olio e peperoncino

Torta di Rose

Brioche arrotolata su spuma calda di zabaione al mandarino e croccante di cioccolato fondente

Cantina

Rosso Piceno doc – selezione Villa Giulia – Moncaro
Verdicchio dei Castelli di Jesi classico doc, selezione Villa Giulia – Moncaro

Per 2 Persone: 95€ vini inclusi

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By | 2019-01-09T13:29:46+00:00 gennaio 9th, 2019|News|