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MENÙ TARTUFO BIANCO
Venerdì 25 ottobre 2019

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ENTRATA
NOCE, PECORINO E MOSTO COTTO CON TARTUFO
ANTIPASTO
MILLEFOGLIE DI BACCALÀ MANTECATO CON TARTUFO
PRIMO PIATTO
RISOTTO CARNAROLI CACIO, UOVA CON TARTUFO
SECONDO PIATTO
SOGLIOLA IN TRASPARENZA, LARDO STAGIONATO, NOCCIOLA,
PATATA E FOGLIA VERDE CON TARTUFO
DESSERT
TARTUFO BIANCO
CASTAGNE, TOPINAMBUR, FRUTTA SECCA E CIOCCOLATO
VINI IN ABBINAMENTO:
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI – IL PRIORE – FRATI BIANCHI
MARCHE BIANCO – IL CLOCHARD – LA CALCINARA

80€ a persona – vini esclusi

Prenota Ora



2019-10-08T08:18:41+00:00 ottobre 8th, 2019|