19 10, 2016

MOSCIOLI DI PORTONOVO GRATINATI

2018-03-01T09:57:32+00:00 ottobre 19th, 2016|

Moscioli di Portonovo gratinati Moscioli di Portonovo gratinati, spuma calda di cannellini, estratto di prezzemolo e limone e crunch al nero di seppia. Forse non tutti sanno che le cozze ad Ancona sono chiamate Moscioli, e sono ora un presidio [...]

19 10, 2016

WAFER CROCCANTE DI TRIGLIA

2018-03-01T09:57:33+00:00 ottobre 19th, 2016|

Wafer croccante di triglia Wafer croccante di triglia con pane al nero di seppia, uova strapazzate e cicoria. Anche questo piatto del ristorante Villa Giulia di Fano stupirà il vostro gusto e il vostro occhio!

19 10, 2016

TACOS DI FARRO

2018-03-01T09:57:33+00:00 ottobre 19th, 2016|

Tacos di farro Tacos di farro, caponatina tiepida di verdure ed erbe aromatiche. Per chi ama il pesce, Danilo e Umberto propongono questo piatto delizioso con l' aggiunta di tartare di ricciola...

19 10, 2016

MELANZANA IN PARMIGIANA

2018-03-01T09:57:34+00:00 ottobre 19th, 2016|

Melanzana in parmigiana Questa melanzana "in Parmigiana" è sicuramente, sorprendentemente diversa da quella cui siete abituati: venite a scoprire questo piatto del menu d'estate proposto dal ristorante Villa Giulia di Fano.

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