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Menu Degustazione 

Antipasto

Calamaretti con pastella leggera alla nigella, accompagnati con salsa “rosa” e insalatina croccante

Abbinato a:

FIORINI EXTRADRY: Vino spumante extradry

DI SANTE: Vino spumante Agape brut  2017

Primo piatto

Risotto alla marinara

Abbinato a:

SANT’ILARIO: Bianchello del Metauro DOC 2018 bio

MARIOTTI: Bianchello del Metauro DOC 2017 RIFLESSI

DI SANTE: BIANCHELLO DEL METAURO DOC “GAZZA” 2017

Secondo piatto

Tracina soffiata, cipolla e alloro

Abbinato a:

ANDY’17: Bianchello del Metauro DOC Superiore 2017 bio

MARIOTTI: Bianchello del Metauro Doc 2015 PIANDEIFIORI

Dessert

Semifreddo yogurt e mandarino

Abbinato a:

MONSAVIUM: Vino da uve passite

MARIOTTI:PASSITO-AURO 2015 MARCHE BIANCO IGT PASSITO

DI SANTE: BIANCHELLO DEL METAURO DOC PASSITO “A FRANCESCO” 2015

35€  a persona vini inclusi

2019-03-29T06:50:49+00:00 marzo 29th, 2019|