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13 02, 2019

Corso di Pasticceria

By | 2019-02-15T15:27:12+00:00 febbraio 13th, 2019|Corsi di cucina|

CORSI - VILLA GIULIA Corso di Pasticceria Martedì 6 Marzo Panificazione Impasti per la produzione di pane, pizza, focaccia e spianata trattando metodi di impasto e tempi di lievitazione. Martedì [...]

13 02, 2019

Corso di Cucina

By | 2019-02-15T15:27:49+00:00 febbraio 13th, 2019|Corsi di cucina|

CORSI - VILLA GIULIA Corso di Cucina Martedì 5 Marzo Pesce 1 Antipasti di pesce tradizionali ed in versione contemporanea. Durante la realizzazione dei piatti ci soffermeremo sulle tecniche di lavorazione di [...]

18 01, 2019

Swing Carnival 2019

By | 2019-01-23T11:12:38+00:00 gennaio 18th, 2019|Eventi e Spettacoli, News|

SWING CARNIVAL 28 Febbraio 2019 ORE 20.30 CENA A BUFFET CON DJ SET SWING MUSIC RITORNO AGLI ANNI ’20 ’30 ‘40 Trasformatevi in Gangster, trampolieri, trapezisti, dive di Hollywood, ballerine, cantanti jazz e tanto altro 40€ Vini Inclusi [...]

9 01, 2019

Cena con Delitto

By | 2019-01-09T13:23:31+00:00 gennaio 9th, 2019|Eventi e Spettacoli, News|

Cena con Delitto Antipasto “Patata Benedict” Patata al forno con cuore fondente, pecorino e spinaci saltati Primo piatto Risotto Carnaroli al radicchio tardivo, noci e cremoso di parmigiano Secondo piatto Tasca di vitello ripiena, cardi gratinati e salsa [...]

9 01, 2019

Menu San Valentino

By | 2019-01-09T13:29:46+00:00 gennaio 9th, 2019|News|

San Valentino 2018  Bagel con calice di bollicineCiambella con semi croccanti, tartare di ricciola, insalata di verdure e fiori, salsa carpioneCarciofoCarciofo violetto ripieno di mazzancolle, brodo ristretto di baganelli ed essenza di limone e liquiriziaMaltagliatiMaltagliati di mais alla marinara, [...]

13 11, 2018

Menu San Silvestro 2018

By | 2018-11-27T17:05:19+00:00 novembre 13th, 2018|News|

Zuppa di lenticchie in camicia Sfera fondente di zuppa di lenticchie arrostita in forno con briciole di pane tostato, accompagnata con insalata di lenticchie colorate Baccalà Pappa al pomodoro di mare, baccalà mantecato, insalatina di sedano e puntarelle croccanti [...]

13 11, 2018

Menu Natale 2018

By | 2018-11-27T17:05:39+00:00 novembre 13th, 2018|News|

Zuppa di funghi in camicia Sfera fondente di patate e topinambur arrostita in forno con briciole di pane tostato, accompagnata da funghi galletti, finferli e trombette spadellati Carciofo strapazzato Soffice di uova strapazzate alle erbe spontanee, carciofi violetti al [...]

3 09, 2018

TUTTE LE VIRTU’ DELLE CRUCIFERE – I consigli di MarcheSana

By | 2018-09-20T17:55:39+00:00 settembre 3rd, 2018|News|

Tutte le virtù delle crucifere Queste sono alcune delle oltre tremila specie di crucifere: cavoli, cavolfiori, broccoli, cavoli cappucci, rape, crescione, ravanelli, senape, rucola… Gli antichi, e tra tutti il padre della medicina Ippocrate, ritenevano queste piante indispensabili per mantenere [...]

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