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UMBERTO BOCCI 2018-02-07T23:54:00+00:00

CHEFS – VILLA GIULIA

Umberto Bocci

Sous-Chef Villa Giulia

Umberto Bocci è nato a Pesaro, ma è un cittadino del mondo.

Imprendibile e versatile, grande viaggiatore, ha esperienze professionali che spaziano dal ristorante giapponese gourmet fino alla brigata del super chef Francesco Mazzei, calabrese che ha fatto innamorare tutta Londra con i prodotti italiani.

Ha lavorato presso Symposium –  Quattro Stagioni a Cartoceto (stellato Michelin), Dal Pescatore a Canneto sull’Oglio (stellato Michelin), Princesa Yaiza a Lanzarote, Zuma a Londra.

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