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CORSI – VILLA GIULIA

Il mondo del Té

Sabato 24 febbraio 2018 – dalle ore 10 alle ore 17

Un meraviglioso viaggio alla scoperta del Tè

€ 50,00

compresi il pranzo a Buffet e gli abbinamenti dolci e salati al Tè delle 5

Mattino

  • L’Arte della Tazza Perfetta
  • Il sapore del Tè
  • Origini, storia, lavorazione del Tè
  • Paesi di produzione, filmati

Pranzo a Buffet

Pomeriggio

  • Acquisto e conservazione del Tè
  • Accessori
  • Le proprietà del Tè
  • Un Tè per ogni ora del giorno
  • Five O’Clock, il tè delle cinque: il rito Vittoriano del Tè con abbinamenti dolci e salati

Docente:

Anna Maggia

Di madre di origine peruviana e cinese, lavora ad un progetto etico e sostenibile, volto a mantenere il sapere e l’esperienza di piccole etnie di montagna e salvaguardarne le foreste.
E’ titolare del brand “Lady T” che importa e distribuisce Tè selvaggi dalle colline del nord della Thailandia.
Anna Maggia ha fondato la prima accademia italiana del Tè, la “Jungle Tea Academy” a Milano ed è stata anche consulente di importanti Tea Brands, come “Dammann Freres” di Illy Group.

By | 2018-02-08T17:04:57+00:00 febbraio 8th, 2018|Corsi di cucina|