6 12, 2016

MELANZANE FICHI E CIOCCOLATO

By | 2018-03-01T09:57:52+00:00 dicembre 6th, 2016|Dessert, I NOSTRI PIATTI|

Melanzane fichi e cioccolato Questo dessert è composto da una mousse di melanzane e cioccolato, gelato ai fichi caramellati e chiodi di garofano e cialda croccante, e fa parte del menu di autunno del Ristorante di Villa Giulia. Come sempre [...]

6 12, 2016

PERA, SEDANO E ARACHIDI

By | 2018-03-01T09:57:54+00:00 dicembre 6th, 2016|Dessert, I NOSTRI PIATTI|

Il dessert "Pera sedano e arachidi" è composto da una mousse di pera Angelica, pralinato alle arachidi caramellate e spuma di sedano rapa. Innanzitutto rimarrete stupefatti dall'aspetto meraviglioso del dessert "Pera, sedano e arachidi", ma poi ancor più vi stupirà [...]

19 10, 2016

FRAGOLOSO

By | 2018-03-01T09:57:24+00:00 ottobre 19th, 2016|Dessert, I NOSTRI PIATTI|

Fragoloso Un Babà così buono non lo avete mai assaggiato! Babà, cremoso di panna cotta al muscovado, lime, coulis di fragole, sorbetto al basilico e menta cervina.

19 10, 2016

SCROCCAFUSI

By | 2018-03-01T09:57:25+00:00 ottobre 19th, 2016|Dessert, I NOSTRI PIATTI|

  Scroccafusi Piccole cornucopie fritte ripiene di crema all'Alchermes, miele, ricotta e arancio. Questo dessert è stato creato da Danilo del ristorante Villa Giulia di Fanoper il periodo di Carnevale, infatti ne esprime in pieno il carattere gioioso e mette allegria [...]

19 10, 2016

BUCANEVE

By | 2018-03-01T09:57:32+00:00 ottobre 19th, 2016|Dessert, I NOSTRI PIATTI|

Bucaneve Gelato al fior di latte, cuore morbido di sciroppo d'acero e camomilla, croccante alla mandorla, neve di latte e polline. Un altro delicatissimo dessert del ristorante Villa Giulia di Fano.